Resep Membuat Kue Mochi Gulung Stroberry. Kenyal Kenyil Manis Yang Bikin Nagihhhh



Resep Membuat Kue Mochi Gulung Stroberry. Kenyal Kenyil Manis Yang Bikin Nagihhhh





Resep Membuat Kue Mochi Gulung Stroberry. Kenyal Kenyil Manis Yang Bikin Nagihhhh



Bahan Bahan



  • 150 gram tepung ketan

  • 50 gram tepung kunci biru

  • 135 gram gula pasir

  • 0 ml air putih (suhu ruangan)

  • 50 gram tepung maizena

  • 1 sendok teh perisa stroberry

  • Selai stroberry



Cara Membuat Mochi Gulung Stroberry



  1. Masukan gula ke dalam air, aduk sampai gulanya larut.

  2. Kemudian masukan larutan air gula ke dalam adonan tepung aduk sampai rata lalu saring

  3. Siapkan loyang ukuran 20×20 yang sudah dipanaskan dulu di kukusan dan diolesin minyak.

  4. Kukus adonan selama 15 menit

  5. Jika sudah matang tunggu selama 3 menit supaya panasnya berkurang. lalu oles selai stroberry, kemudian potong pinggiran-pinggiran mochi supaya tidak lengket.

  6. Gulung mochi di dalam loyang lalu pindahan ke tempat yang datar, beri sedikit saja maizena.

  7. Mochi dipadatkan dengan cara di gulung-gulung sampai menjadi ukuran yang diinginkan.


Catatan :



  1. Tepung ketan dan tepung maizena saya suka disangrai terlebih dahulu.

  2. Tangan dan pisau untuk memotong mochi saya pakai beberapa tetes olive oil supaya adonan mochi tidak lengket ditangan.



Selamat mencoba




Sumber : https://sindofood.blogspot.com/









0 Response to "Resep Membuat Kue Mochi Gulung Stroberry. Kenyal Kenyil Manis Yang Bikin Nagihhhh"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel